Opis

Żelatyna wieprzowa z aromatem przyprawowym zalecana do przygotowywania galaret, studzienin, wyrobów garmażeryjnych oraz domowych wyrobów z szynkowaru. Skład: żelatyna wieprzowa, sól spożywcza niejodowana, cukier, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, kwas cytrynowy, aromaty Masa netto: 5 kg Stosujemy do produkcji: galaretek, mięsiw w galarecie Zalecane dawkowanie: 110-130g/ na litr wody Wyprodukowano w Polsce Produkt może zawierać: gorczycę, seler i sezam. PRZYKŁADOWA RECEPTURA Mięsiwo w galarecie: Surowce i materiały: Mięso z szynki lub karkówka, Peklosól, 16-18 g/ na 1 kg mięsa, Żelatyna NOVIŻEL 2 łyżeczki /kg mięsa, Słoiki lub osłonki barierowe, Wykonanie: 1) Mięso pokroić w kostkę i peklować na sucho 24h odstawiając do lodówki. 2) Wymieszać mięso dodając Żelatynę NOVIŻEL. 3) Nadziewać farsz ściśle aby nie powstały puste miejsca. 4) Parzyć w temp. 78 oC (osłonki barierowe). Masa netto: 1 kg Kraj pochodzenia: Polska Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna: 1265 kJ/ 298 kcal, Tłuszcz: 0,07 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g, Węglowodany 17,97g, w tym cukry 17,97g, Błonnik 0g, Białko 56,26g, Sól 10,58g

kolorowanka duch wolności, charlotte mils, autor panny i wdowy, puzzle ramkowe, curry mango, perły księżniczki co to, bobkowski szkice piórkiem, miłość książka żurnalista

yyyyy