Opis

Ta soczysta kawa Yirgacheffe jest wyśmienitym rezultatem szczególnej troski, z jaką podchodzi się do jej produkcji w stacji myjącej Ajere. Po zastosowaniu przez Goat Story magicznego dotyku delikatnego palenia, otrzymujemy jedną z najlepszych etiopskich kaw mytych dostępnych obecnie na rynku.Stacja piorąca Ajere została założona w 1998 r. przez Amare Tesemę. Obecnie od 800 do 850 drobnych rolników dostarcza swoje owoce do stacji myjącej Ajere, która zajmuje powierzchnię 1,9 ha. Znajduje się ona w strefie Gedeo, która od wschodu graniczy ze strefą Guji, od południa i zachodu z Boreną, a od północy z Sidamą. Stacja wspiera lokalne szkoły społeczne, np. poprzez budowę nowych sal lekcyjnych. Jednak w Ajere nie chodzi tylko o ducha wspólnoty. Podczas suszenia kawy na słońcu w stacji, jest ona okresowo obracana i grabiona, aby zapewnić równomierne suszenie, a następnie przykrywana w najgorętszej części dnia, aby chronić ją przed słońcem w środku dnia, a także w nocy, aby chronić ją przed deszczem i wilgocią. Dzięki temu uzyskuje się spektakularnie słodką i aromatyczną filiżankę kawy.Idealny do: parzenia kawy metodą przelewowąDoskonała również do: espresso, French Press, Aeropress, cold brewZe względu na wyjątkową jakość i smak, kawa ta jest oznaczona jako Specialty. Ocena SCA wynosi 86,5 punktów na 100 możliwych.KRAJ: EtiopiaREGION: GedeoWYSOKOŚĆ: 1950 mODMIANA: HeirloomPROCES: MycieSTOPIEŃ PALENIA: Lekki do średniegoNUTY SMAKOWE: Jaśmin, Lawenda, Morela, Miód, Nuty kwiatoweSkładniki: palone ziarna kawy.Warunki przechowywania: przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.

mlekolaki, jak zrobic hybrydy, parano sklep, rozklad tarot, mleko 1.5, requiem dla nikogo, lecznicza, cukinia właściwości odżywcze, pm170, herbata shrek, hotchkiss h35, truskawka cukier, lizac pl, nasionka chia, gąbka do twarzy konjac, zew księżyca, puzzle cobble hill, waterbuck, trylogia nadzoru

yyyyy