Opis

Mąka ryżowa 1 kgMąka ryżowa to produkt, który powstaje z ryżu, jest dość ciekawym produktem dla osób stosujących dietę bezglutenową Mąka ryżowa jest szczególnie polecana osobom ze skłonnościami do alergii pokarmowych, problemami trawiennymi ponieważ nie wywołuje uczuleń oraz jest lekkostrawna.Zastosowanie mąki ryżowej:Mąka ryżowa może być z stosowana jako zamiennik tradycyjnych mąk: pszennej, żytniej czy owsianej. Ma ryżowa nadaje się doskonale do różnego rodzaju ciast, naleśników, budyni pierogów, wypieku pieczywa, placków. Jest też stosowana jako dobry zagęstnik do zup i sosów. Mąka ryżowa nie zawiera glutenu, dlatego do potraw z niej przygotowywanych, głównie wypieków ciast należy zwiększyć liczbę jajek lub w przypadku diety bez-jajecznej zamiennika, np. banan, lnu, babki płesznik, łuski babki jajowatej, jabłek, mus jabłkowego lub mąki: ziemniaczanej, sojowej, kukurydzianej.Ciasteczka z mąką ryżową:Składniki: (na około 20-24 sztuki)4 łyżki oleju kokosowego lub masła,4 łyżki cukru kokosowego/brązowego lub erytrolu,1 łyżka wody,1 duże starte jabłko,szklanka mąki ryżowej mąki ryżowej.Olej lub masło utrzeć z cukrem na puszystą, jasną masę. Mąkę przesiać, partiami dodawać do masy tłuszczowej. Na końcu dodać wodę, starte jabłko i połączyć. Ciasto podzielić na pół. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia formować kule o średnicy 20 cm, brzegi formować palcami. Każdą placek ciasta naciąć nożem na 12 kawałków. Nakłuć widelcem. Ciasteczka piec w 180C przez 30 minut. Ostudzić całkowicie. Można podawać same lub posmarowane dżemem.Smacznego;-)Meksykańskie tortille z mięsem mielonym i warzywami:Składniki tortilla:1 szklanka mąki ryżowej,0,5 szklanki wody,0,5 szklanki oleju ryżowego, słonecznikowego lub kokosowego,0,5 łyżeczki soli himalajskiej.Składniki do farszu:0,5 kg mięsa mielonego,świeża papryka,kilka liści sałaty pekińskiej,1 puszka fasoli czerwonej,1 puszka kukurydzy,1 szklanka ryżu czarnego, czerwonego lub brązowego,olej kokosowy do smażenia,przyprawy: kurkuma, pieprz, sól, mieszanka ziół, chilli,świeża natka pietruszki.Przygotowanie:Placki: Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy wodę z solą. Zaczynamy wyrabiać ciasto w trakcie wyrabiania dodajemy tłuszcz. Ciasto wyrabiamy przez około 10 min. Wyrobione ciasto dzielimy na 6 części i rozwałkowujemy na stolnicy, do przezroczystości. Smażymy placki tortilli na suchej, teflonowej lub ceramicznej patelni ok. 2-4 minuty z każdej strony, aż do uzyskania brązowych, rumianych plamek.Farsz: Mięso smażymy na rozgrzanym oleju kokosowym, dodajemy przyprawy do smaku. Paprykę i sałatę kroimy drobno. W międzyczasie gotujemy ryż (według przepisu na opakowaniu). Ugotowany ryż mieszamy z kurkumą. Farsz mięsny mieszamy z papryką, kukurydzą i czerwoną fasolką na końcu dodajemy natkę pietruszki. Farsz wykładamy na gorące placki i zwijamy. Podajemy na talerzu z ryżem i posypujemy natką pietruszki.Smacznego;-)

sorgo nasiona, cozza, szczotka do czesania brody, chanel od mody, pesto co to, naklejka kredowa, lisc szałwii, pamięć prospektywna, drinkadeux, jak się modlić szustak książka, katarzyna nowakowska skandal, bohaterzy marvel, zabawka flaming który robi kupkę, dieta dr wahls, nancy h. kleinbaum, wit d3+k2

yyyyy