Description

Nie każdy zdaje sobie sprawę z tego, że sorgo jest jedną z najstarszych roślin uprawnych. Jej naturalnym miejscem występowania jest środkowa część Afryki i Ameryki oraz południowo-wschodnia część Azji. Od wieków uprawiana była w trudnych warunkach suszy, tam gdzie inne rośliny nie były w stanie rosnąć. Obecnie jest, zaraz po pszenicy, kukurydzy, ryżu i jęczmieniu, piątym zbożem uprawianym na największą skalę na naszym globie.Sorgo zaliczane jest do traw zbożowych i wyróżnia się około 30 jej gatunków. Używane jest do produkcji mąki i kaszy. Z sorga cukrowego można pozyskać także syrop, z którego produkuje się cukier. Niektórzy uważają dziś, że w przyszłości uprawa sorgo może zastąpić rodzimą uprawę żyta i ziemniaków.Sorgo jest podstawowym składnikiem diety i energii mieszkańców Azji i Afryki. Stanowi uzupełnienie ich posiłków w białko, witaminy i minerały. Ziarna w większości składają się ze skrobi, ale są również dobrym źródłem białka, witamin z grupy B, beta-karotenu, fosforu, potasu i żelaza.SORGO W DIECIEZiarna sorgo są wykorzystywane m.in. do produkcji afrykańskiego piwa oraz chińskiej wódki o nazwie gaoliang. Bardziej popularne jest jednak wytwarzanie z sorgo kaszy, maki lub płatków. Prażona postać sorgo to ciekawa alternatywa dla kukurydzianego popcornu.Sorgo jest doskonałym uzupełnieniem diety bezglutenowej, chorych na celiakię. Płatki i kasze z sorgo to świetny dodatek do musli, mieszanek płatków oraz bakalii.

disneys cruella, ultimate 16 strain probiotic with fos, dżem z winogron ania gotuje, barbie makijaż, lego ninjago wioska strażników, praktyczność, yerva, kaszka nominal, kosogłos ptak, peleryna z piór, czekolada z marcepanem, królewska straż bajka, street food książka, rodzaj sushi

yyyyy