Gorzkoislodko Mąka Żytnia Typ 2000 Razowa Pełnoziarnista 500g – smak pełnego ziarna

Jeśli lubisz pieczywo z charakterem, mąka żytnia typ 2000 to propozycja, która naturalnie przyciąga uwagę. Gorzkoislodko Mąka Żytnia Typ 2000 Razowa Pełnoziarnista 500g powstaje z pełnego przemiału całych ziaren żyta, dzięki czemu zachowuje cenne elementy znajdujące się w otrębach. To właśnie one nadają wypiekom wyrazisty, „razowy” styl i sprawiają, że mąka jest tak chętnie wybierana do domowego pieczenia.

W praktyce oznacza to, że w Twojej kuchni łatwiej o receptury, które mają głębię smaku: od klasycznego chleba żytniego, po zakwas i potrawy na bazie żurku. Mąka jest pełnoziarnista, więc w gotowym cieście czujesz autentyczną strukturę i aromat żyta.

Co wyróżnia mąkę razową? Skład i pochodzenie

W składzie produktu znajduje się 100% mąka żytnia typ 2000. To ważne, bo masz pewność, że wybierasz produkt bez zbędnych dodatków – dokładnie taki, jak wskazuje nazwa. Mąka razowa, pełnoziarnista, z pełnego przemiału, jest ceniona za to, że wnosi do diety błonnik i naturalnie występujące składniki z żyta.

Producent podaje również szczegółowe informacje dotyczące wartości odżywczej w 100 g. Dla wielu osób to kluczowy element przy planowaniu posiłków – szczególnie wtedy, gdy pieczenie ma być nie tylko smaczne, ale i świadome.

Wartość odżywcza – konkretne liczby w 100 g

Przy wyborze mąki żytniej często liczy się przejrzystość. Dlatego poniżej znajdziesz wartości podane przez producenta dla 100 g produktu. To idealna baza do porównywania składników w codziennej diecie oraz do dopasowania proporcji w przepisach.

Warto zwrócić uwagę szczególnie na błonnik (12,8 g), który w mąkach razowych odgrywa istotną rolę. Jednocześnie mąka ma umiarkowaną zawartość tłuszczu i wyraźny profil węglowodanów, co dobrze współgra z wypiekami na zakwasie.

Parametr	Wartość w 100 g
Wartość energetyczna	1260 kJ / 301 kcal
Tłuszcz	2,2 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 g)
Węglowodany	74 g (w tym cukry 2,5 g)
Błonnik	12,8 g
Białko	8,1 g
Sól	0,01 g

Jak używać? Chleb, zakwas i żur – szerokie zastosowanie

Gorzkoislodko Mąka Żytnia Typ 2000 Razowa Pełnoziarnista 500g sprawdza się przede wszystkim tam, gdzie liczy się tradycyjny charakter żytniego wypieku. Producent wskazuje, że mąka nadaje się do pieczenia chleba żytniego, a także do przygotowania zakwasu chlebowego oraz zakwasu na żur.

Jeżeli pieczesz z zakwasem, wiesz, że mąka ma znaczenie nie tylko dla smaku, ale i dla procesu. Typ 2000 to wybór, który dobrze wpisuje się w przepisy na wypieki o intensywniejszym profilu – tam, gdzie chcesz czuć razowość i pełniejsze ziarno w każdym kęsie.

To również dobry wybór dla osób, które lubią eksperymentować z dodatkami w kuchni: ziarna, pestki, mieszanki smakowe czy różne formy żytniego pieczywa. Gdy bazujesz na razowej mące, łatwiej uzyskać wyrazistą strukturę i aromat.

Przechowywanie i alergeny – ważne informacje

Żeby mąka zachowała świeżość, przechowuj ją w suchym i czystym miejscu w temperaturze 5–25°C. Dodatkowo trzymaj ją w szczelnie zamkniętym opakowaniu, co pomaga ograniczyć wpływ wilgoci i powietrza.

W kwestii alergenów producent informuje, że na terenie zakładu wykorzystywane są: gorczyca, gluten, orzechy oraz nasiona sezamu. Jeśli masz alergie lub nadwrażliwości pokarmowe, warto uwzględnić tę informację podczas planowania posiłków.

Datę minimalnej trwałości znajdziesz na etykiecie umieszczonej na opakowaniu. To praktyczne rozwiązanie, bo nie musisz zgadywać, do kiedy produkt jest najlepszy.

Opakowanie, certyfikaty i dane identyfikacyjne

Produkt jest dostępny jako Gorzkoislodko Mąka Żytnia Typ 2000 Razowa Pełnoziarnista 500g o numerze SKU: 88d158a1654c. Producent podkreśla, że opakowania posiadają certyfikat PZH i są dopuszczone do kontaktu z żywnością.

Zastosowano także zamknięcie strunowe w workach, co pomaga utrzymać dłuższą świeżość produktu. Każdy wariant ma etykietę informującą o dacie przydatności do spożycia, kraju pochodzenia oraz składnikach.

• Podmiot odpowiedzialny: SHG GROUP Michał Wolańczyk, 39-200 Pustynia 150d
• Cena: 2,85 zł

Jeśli zależy Ci na mące razowej do codziennego pieczenia, ten format 500 g jest wygodny – łatwo nim zarządzać w kuchni i regularnie wracać do ulubionych receptur.