Horeca Kasza Jaglana Bio Surowiec 25Kg 4 – ekologiczna baza do dań na każdą porę

Jeśli szukasz składnika, który dobrze „trzyma się” w kuchni i pozwala szybko przygotować sycące posiłki, Horeca Kasza Jaglana Bio Surowiec 25Kg 4 jest bardzo praktycznym wyborem. To ekologiczna kasza jaglana otrzymywana z łuszczonego prosa, czyli surowiec o czystym składzie – bez dodatków, które trzeba by później usuwać czy korygować w recepturze.

Kasza jaglana sprawdza się zarówno w wariantach na słodko, jak i wytrawnych. Na śniadanie możesz podać ją z suszonymi owocami, a gdy planujesz dania obiadowe lub sezonowe menu, równie dobrze łączy się z duszonymi warzywami i świeżymi ziołami. Dzięki temu łatwo dopasujesz ją do stylu kuchni w Twoim lokalu.

W opakowaniach Horeca wygodnie zarządza się zapasami – szczególnie wtedy, gdy chcesz utrzymać powtarzalność receptur i ograniczyć ryzyko braków w sezonie.

Skład i charakter produktu – 100% kaszy jaglanej z certyfikatem ekologicznym

W składzie znajduje się kasza jaglana* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny). Oznacza to, że otrzymujesz surowiec, który możesz wykorzystać jako bazę: do porcji śniadaniowych, dodatków do dań głównych, warstw w potrawach zapiekanych czy komponent do szybkich bowlów.

Kasza powstaje z łuszczonego prosa, co ułatwia przygotowanie i sprzyja uzyskaniu odpowiedniej konsystencji. Jaglanka ma też charakterystyczny profil smakowy – neutralny na tyle, by dobrze przyjmowała aromaty, i jednocześnie na tyle wyrazisty, by nie znikać w kompozycji.

Dodatkowym elementem jest informacja, że cyfra na końcu nazwy surowca określa numer brygady Bio Planet odpowiedzialnej za konfekcjonowanie. To ważne dla osób, które lubią mieć pełną przejrzystość w łańcuchu dostaw i wchodzą w standardy jakościowych zakupów.

Jak przygotować kaszę jaglaną – prosta receptura krok po kroku

Przygotowanie Horeca Kasza Jaglana Bio Surowiec 25Kg 4 jest zrozumiałe i powtarzalne. Najpierw warto wypłukać kaszę, aby poprawić czystość smaku i przygotować ją do dalszej obróbki.

Sposób przygotowania: uprzednio wypłukaną kaszę gotować w osolonej wodzie w proporcji 1:3 (1 porcja kaszy na 3 porcje wody) na małym ogniu około 20 minut.

Tak przygotowana kasza świetnie nadaje się do dalszego łączenia z dodatkami. W kuchni Horeca możesz ją wykorzystać jako gotową bazę do wydawania na ciepło, a także jako składnik do dań, które wymagają mieszania z warzywami, ziołami lub doprawianiem na końcu.

Wartość odżywcza i zastosowanie w menu

Kasza jaglana może być dobrym elementem diety, bo dostarcza energii i białka. W 100 g produktu wartości odżywcze przedstawiają się następująco: 1514 kJ / 358 kcal. To solidna baza kaloryczna, która w praktyce dobrze sprawdza się w daniach sycących.

W składzie odnotowuje się tłuszcz 3,9 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,9 g. Węglowodany to 69 g, w tym cukry 1,4 g, a białko 9,8 g. Co ważne: sól wynosi 0 g.

W menu możesz ją wykorzystywać jako składnik śniadań z owocami, a także jako bazę do wytrawnych kompozycji z duszonymi warzywami i świeżymi ziołami. Dzięki neutralnemu charakterowi łatwo utrzymasz spójność smakową w różnych wariantach potraw.

Informacje dla gastronomii: alergeny, przechowywanie i bezpieczeństwo

Przy planowaniu zakupów i przygotowania posiłków w lokalu ważne są informacje alergenne. W zakładzie magazynowane są również zboża zawierające gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam oraz soja. Warto uwzględnić to w informowaniu gości oraz przy zachowaniu standardów higieny i separacji.

Jeśli chodzi o warunki przechowywania, produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. To pomaga utrzymać jakość kaszy i ogranicza ryzyko pogorszenia parametrów w dłuższym czasie magazynowania.

W kontekście operacyjnym opakowanie 25 kg ułatwia planowanie produkcji – szczególnie gdy kasza jaglana jest stałym elementem menu, a Ty chcesz ograniczyć częstotliwość uzupełniania zapasów.

Cecha	Wartość / informacja
Nazwa	Horeca Kasza Jaglana Bio Surowiec 25Kg 4
SKU	d8b07a8aaf24
Cena	210.95 zł
Skład	kasza jaglana* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Opis surowca	Kasza jaglana z łuszczonego prosa; dobra na śniadanie z suszonymi owocami oraz w wersji wytrawnej z duszonymi warzywami i świeżymi ziołami
Sposób przygotowania	uprzednio wypłukaną kaszę gotować w osolonej wodzie w proporcji 1:3 (1 porcja kaszy na 3 porcje wody) na małym ogniu ok. 20 min
Wartości odżywcze w 100 g	1514 kJ / 358 kcal; tłuszcz 3,9 g (nasycone 0,9 g); węglowodany 69 g (cukry 1,4 g); białko 9,8 g; sól 0 g
Informacja alergenna	W zakładzie magazynowane są również zboża zawierające gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soja
Warunki przechowywania	przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Informacja dodatkowa	Cyfra na końcu nazwy surowca określa numer brygady Bio Planet odpowiedzialnej za konfekcjonowanie tego surowca

Pomysły na wykorzystanie w kuchni – od śniadania po dania wytrawne

Kasza jaglana świetnie sprawdza się w rytmie pracy lokalu, bo możesz ją przygotować jako bazę i doprawić dopiero na etapie wydawania. Dzięki temu łatwiej dopasujesz smak do zamówień gości: od wersji owocowych po wytrawne kompozycje warzywno-ziołowe.

• Na słodko: śniadaniowa miska z suszonymi owocami i dodatkami według Twojego stylu.
• Na wytrawnie: kasza z duszonymi warzywami i świeżymi ziołami jako sycący element dania głównego lub lunchu.

Jeśli prowadzisz kuchnię, w której liczy się powtarzalność, Horeca Kasza Jaglana Bio Surowiec 25Kg 4 pozwala budować menu w oparciu o jeden, sprawdzony komponent – bez komplikacji w przygotowaniu.