Kuchnia gastronomiczna Kromet – profesjonalna praca w każdej kuchni

Jeśli w Twojej kuchni liczy się tempo, równomierne grzanie i wygoda obsługi, sprawdzi się Kromet Kuchnia Gastronomiczna Elektryczna 6-Płytowa Z Piekarnikiem (700.Ke-6/Pe-2/Sd). To urządzenie typu „kuchnia wolnostojąca” z sześcioma polami grzewczymi oraz piekarnikiem elektrycznym, zaprojektowane z myślą o codziennym gotowaniu w warunkach gastronomicznych.

Sześciopłytowa konstrukcja pozwala gotować kilka potraw jednocześnie, a piekarnik umożliwia dopiekanie, zapiekanie i przygotowywanie dań wymagających stabilnej temperatury. W praktyce oznacza to mniej przestojów i sprawniejsze obsługiwanie zamówień.

Dużym atutem są szybkogrzejne płyty, które nagrzewają powierzchnie do zadanej temperatury szybciej, niż standardowe rozwiązania. Dzięki temu skracasz czas oczekiwania i ograniczasz straty energii podczas intensywnej pracy.

6 pól grzewczych i moc, która daje kontrolę

Model 700.Ke-6/Pe-2/Sd oferuje łącznie 6 pól grzewczych oraz łączną moc płyt: 4×2,6 kW + 2×2,0 kW = 14,4 kW. Taki rozkład mocy ułatwia dopasowanie sposobu przygotowania potraw do potrzeb – od intensywnego smażenia po wolniejsze podgrzewanie.

Zakres temperatur dla płyt to płynna regulacja od 50°C do 250°C, dzięki czemu łatwo utrzymasz właściwe warunki dla różnych receptur. W gastronomii liczy się precyzja: raz ustawiona temperatura pomaga powtarzać wyniki jakościowe w kolejnych porcjach.

Urządzenie zasilane jest 3NPE 230/400V 50Hz, co zapewnia odpowiednie parametry do pracy w zapleczu o profilu profesjonalnym.

Piekarnik GN 2/1 – góra, dół i góra-dół

Wbudowany piekarnik elektryczny to rozwiązanie dla dań, które wymagają równomiernego pieczenia. Jego wielkość wynosi GN 2/1, a moc grzania to 6,5 kW. Dzięki temu możesz przygotowywać zapiekanki, pieczone mięsa, warzywa czy dania garmażeryjne w dużej skali.

Piekarnik oferuje tryby grzania: góra, dół oraz góra-dół, co pozwala dopasować sposób obróbki termicznej do charakteru potrawy. Drzwi szklane umożliwiają podgląd procesu bez konieczności częstego otwierania komory.

Obsługa jest wygodna, a duże pokrętła ułatwiają szybką regulację parametrów. Producent przewidział również rozwiązania zwiększające higienę, w tym zabezpieczenie antybryzgowe na regulatorach.

Wygoda eksploatacji i trwałość elementów

W codziennej pracy liczy się nie tylko moc, ale też ergonomia. W przypadku tej kuchni zastosowano ergonomiczne pokrętła z pierścieniami uszczelniającymi, które wspierają utrzymanie porządku w okolicy elementów sterujących.

Warto zwrócić uwagę na konstrukcję płyty górnej – została wykonana ze stali nierdzewnej o grubości 1,5 mm. Taka grubość sprzyja trwałości i odporności na intensywne użytkowanie, typowe dla gastronomii.

W zestawie znajduje się ruszt prętowy, a regulowane, nierdzewne nogi ułatwiają poziomowanie urządzenia. To szczególnie ważne, gdy kuchnia ma współpracować z innymi elementami wyposażenia w ciągu technologicznym.

• Duże pokrętła dla łatwej regulacji parametrów
• Antybryzgowe zabezpieczenie regulatorów zwiększa higienę

Dane techniczne Kromet Kuchnia Gastronomiczna Elektryczna 6-Płytowa z piekarnikiem

Jeśli planujesz dobór urządzenia do zaplecza, poniżej znajdziesz najważniejsze parametry. Kromet Kuchnia Gastronomiczna Elektryczna 6-Płytowa Z Piekarnikiem (700.Ke-6/Pe-2/Sd) ma kompaktowe wymiary jak na funkcjonalność 6 pól + piekarnik.

Parametr	Wartość
SKU	54c80a406716
Cena	16290.98 zł
Ilość pól	6
Moc płyt	4×2,6 kW + 2×2,0 kW = 14,4 kW
Moc piekarnika	6,5 kW
Napięcie zasilania	3NPE 230/400V 50Hz
Wymiary (S×G×W)	1200×700×900 mm
Wymiary komory piekarnika	695×550×310 (GN 2/1)
Grzanie piekarnika	góra, dół, góra-dół
Zakres temperatur płyt	płynna regulacja 50°C–250°C

Możliwości ustawienia i współpraca z linią 700

Model został przewidziany do pracy w układach gastronomicznych. Producent wskazuje możliwość łatwego łączenia linii 700 na włos, a także zastosowanie jako wolnostojący lub do zestawiania z topem. Dzięki temu łatwiej dopasujesz układ stanowiska do metrażu i charakteru lokalu.

To rozwiązanie sprawdzi się w punktach, gdzie liczy się elastyczność: czasem potrzeba jednego urządzenia do intensywnego gotowania na miejscu, a innym razem urządzenie ma stanowić element większej zabudowy technologicznej.

Jeżeli szukasz kuchni elektrycznej, która łączy szybkie nagrzewanie płyt, pojemny piekarnik GN 2/1 i wygodne sterowanie, Kromet Kuchnia Gastronomiczna Elektryczna 6-Płytowa Z Piekarnikiem (700.Ke-6/Pe-2/Sd) jest propozycją stworzoną pod realne potrzeby gastronomii.

• Możliwość łączenia z linią 700
• Wariant wolnostojący lub do zestawienia z topem